de Raluca Avram

Dan Crişan este noul campion la băut al Oradiei. În doar trei minute a dat gata doi litri şi jumătate de bere!

Lucru deloc uşor, dacă ne gândim la contracandidaţii săi care abia au "dovedit" câte două-trei halbe de căciulă. Şi cu ce altceva putea fi recompensat laureatul concursului decât cu aproape zece litri de bere de prima mână?

Puţân câte puţân...

E sâmbătă seara şi crâşma vuieşte. Băieţii abia aşteaptă să se bage. În câteva secunde începe primul concurs de bere pus la cale într-un local orădean. Nada Mas s-a deschis nu de mult, în buricul târgului, între alte două cârciume cu etichetă. Prilej numai bun să iasă în evidenţă, punând la bătaie un car de bere, sub pretextul unui "turneu de halbere".
La nouă fix concurenţii sunt pregătiţi. Unul se laudă că tocmai mâncase acasă nişte ciolan cu fasole, aşa că berea va "aluneca" cu repeziciune şi "fără greţuri". Recompensa pentru primul loc: 72 de beri de marcă. S-au înşelat, însă, cei care credeau c-o să bea pe gratis: ca să se înscrie, participanţii au de plătit 150.000 lei. În rest, regulamentul e simplu: să ai peste 18 ani şi să poţi bea, cât mai repede, cele cinci halbe (peste 2 litri) din faţă. Pare uşor, la prima vedere, dar nu-i chiar aşa!

Omul şi ligheanul

Juriul e pregătit. Boxele tună. "Power-play"-ul nopţii, hitul lui Stratan ridică lumea în picioare. Curioşii se postează pe scări, iar concurenţii stau cu sufletul la gură. Dacă la început erau aşteptaţi vreo 40, s-au înscris doar opt. Concurează câte doi o dată, fiecare la o masă, în colţuri opuse ale încăperii.
Atmosfera se încinge. "Spectatorii" scandează numele participanţilor, iar berea curge din plin. După două halbe, nici unul nu dă semne de slăbiciune. Încrâncenaţi, toarnă-n ei pahar după pahar. De la a treia încolo, rând pe rând cei slabi clachează. Berea e prea rece şi, cum se grăbesc prea tare, nu mai pot înghiţi. Ba dimpotrivă. Trei dintre ei o dau pe dinafară. Nici o problemă. Organizatorii s-au pregătit. Lângă fiecare masă stă un lighean, în care se adună toată scremerea celor neexperimentaţi...

Cel mai bun

Învingător a fost declarat orădeanul Dan Crişan. Cu toate că nu este un consumator înrăit, în 3 minute, 16 secunde şi 84 de sutimi a dat pe gât cele 5 halbe. "Beau bere doar după fotbal, sau când ies cu prietenii în oraş, dar nu foarte des". Dan are 33 de ani, 1,72 înălţime şi 82 de kilograme. În 1995 a terminat Facultatea de Automatizări şi Calculatoare, iar acum este coordonator comercial la o firmă din Oradea. E căsătorit şi are două fete. Pentru concurs s-a "antrenat" serios. Reţeta? "N-am mai băut apă de la ora două. Am mâncat un gulaş foarte bun, deci primele două beri le-am băut de poftă. Cu restul a fost mai greu, dar am avut grijă să respir cum trebuie, ca să nu-mi fie rău".

Cot la cot, prieteneşte

Dan a concurat cu prietenul său cel mai bun, Leontin Bondar (foto), care a ieşit pe locul 2, cu 3 minute, 38 de secunde şi 26 de sutimi. Împreună, au câştigat aproape 100 de sticle de bere. Până acum nici unul nu a mai participat la un astfel de concurs. La început au avut ceva emoţii. Dar s-au concentrat şi a ieşit totul bine. "În fond distracţia contează", spun cei doi prieteni.
Acum, pe campioni îi mai frământă un singur gând: oare cât o să-i ţină cele cinci lăzi de beri câştigate împreună?

"Eu beu puţân, puţân câte puţân/ Păn' capul meu pe umeri nu mai pot să-l ţân/ Şi am să beu atâta până când am să aflu cine/ Poate să-mi spuie cât să beu să-mi fie numa' bine"

Pavel Stratan

Direct de la sursă

Nada Mas, local cu specific mexican, este singurul din Oradea care are dozatoare de bere incluse în masă, dotate cu ceas care măsoară lichidul, în mililitri. Ideea le-a aparţinut patronilor Flaviu Lazăr şi Claudiu Bria, care, lucrând mai bine de 5 ani pe un vas de croazieră, au "furat" ideea din Bazilia. L-au cooptat şi pe reprezentantul Carlsberg din Oradea, Petru Demeter. "S-a vrut ceva ce nu mai există în Oradea. Să vină consumatorul, să stea la o mâncare bună şi să consume berea proaspătă, din dozator, când vrea el. Ceasul dozatorului va contoriza consumul, iar ospătara va veni doar să încaseze", explică Demeter.

Olimpiada berii

Berea, "regina Bavariei", cum mai este numită, este celebrată în fiecare toamnă, la Munchen, printr-o Olimpiadă a băutorilor de bere, care se bucură de aproximativ 6 milioane de vizitatori. Recordul a fost atins în 2003, când s-au băut nu mai puţin de 62.294 de hectolitri de bere (echivalentul a 6 bazine de dimensiuni olimpice) pe durata celor două săptămâni ale festivalului. Organizat pentru prima dată în anul 1810, pentru a celebra căsătoria prinţului Ludovic Întâi al Bavariei cu prinţesa Therese von Sachsen-Hildburghausen, "Oktoberfest" a devenit cel mai mare festival al băutorilor de bere din întreaga lume.